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长沙尼依格罗酒店携手米其林主厨Francesco Bonvini 倾呈现代意式风味之旅
2026-04-01
星光入筵 意味臻游
长沙2026年4月1日 /美通社/ -- 近日，长沙尼依格罗酒店特邀米其林主厨Francesco Bonvini，开启了他的华中客座首秀，为星城食客展现了其独具匠心的现代意式美食哲学。即日至4月30日，欣厨将延续主厨的创作灵感，持续供应客座同款晚餐品鉴菜单。
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长沙尼依格罗酒店携手米其林主厨Francesco Bonvini 倾呈现代意式风味之旅
主厨Francesco Bonvini的米其林之路始于世界闻名的三星米其林餐厅Da Vittorio，并在2021年加入上海的New Wave by Da Vittorio担任行政总厨，带领厨房团队在餐厅开业1年多后即摘得米其林一星荣誉。2024年他加入 美术馆餐厅Cellar to Table，助力其成为米其林指南入选餐厅。他以对传统食材的尊重和创新的意大利烹饪技艺而广受赞誉，善于将现代技法与在地感知，写入意式风味的审美表达。开启中国之旅后，对这片土地的敏锐感知，也是他的缪斯之一，本次客座晚餐菜单中的云南羊肚菌卡布奇诺蘑菇汤便是其中生动一笔。
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长沙尼依格罗酒店携手米其林主厨Francesco Bonvini 倾呈现代意式风味之旅
本次来访长沙尼依格罗酒店的2日客座之旅，是主厨Francesco 的华中地区首秀，他以融合意式匠艺与个人风格的限时菜单，邀请星城食客在酒店93层的天际餐厅欣厨，品尝了这阵来自地中海的舌尖"季候风"。星光在餐桌留驻，整个4月，欣厨将持续呈现主厨Francesco客座期间的同款晚餐菜单。
「意味臻游」主厨灵感5道式定制菜单
菜单：金枪鱼鞑靼配辣味大蒜鳀鱼酱、云南羊肚菌卡布奇诺蘑菇汤配黑松露、手工卡瓦泰利意面配炖羊肉和薄荷泡沫、慢炖和牛肋排配酸梅汁和芥末、以及榛子提拉米苏。
日期：即日起至2026年4月30日
时间：晚上5时30分至10时30分
地点：酒店93层，欣厨餐厅
价格：人民币1314元/双人
张家界CC青年旅舍编辑整理
张家界CC青年旅舍交通指南
张家界汽车站，张家界火车站（张家界汽车站和火车站在一起）如何来张家界CC青年旅舍?
BUS6路车（早班车5:40，末班车20:00） 始发站—到大勇府城（也就是新一佳超市下车）下车就可以看见中商广场，公交车费用1元。
的士：告诉司机去中商广场即可，大概费用15元左右。
步行：大概约30分钟。
张家界机场来张家界CC青年旅舍
BUS4路车（早班车5:30，末班车20：00） 始发站—到大勇府城（也就是新一佳超市下车）下车就可以看见中商广场，公交车费用1元。
的士：告诉自己直接到中商广场即可，大概费用30元左右。
步行：大概约50分钟。
到了中商广场你怎么找到旅舍呢？
1、如果你是上午之前到的话，可以直接进入中商广场里面，找到广场内的观光电梯，到了观光电梯后，走到观光电梯对面的那个大门，出门然后右边第一个玻璃门就是3栋A单元了（玻璃门上有写的）乘坐电梯直接上21楼即可，出电梯右拐就到了。
2、如果你不是上午9点30—晚上10点之间到，比较早或者比较晚，您到之后可以看看我们画的地图，或者直接从中商广场的左侧或者右侧穿到后面来，知道中商广场3，您看到中商广场3之后，右边的第一个玻璃门就是3栋A单元了（玻璃门上有写的）乘坐电梯直接上21楼即可，出电梯右拐就到了。
3、如果你不是上午9点30—晚上10点之间到，比较早或者比较晚，又不愿意自己找路的话，可以打电话（手机：18074449088座机：0744
-8861088）给我们，我们可以安排人去机场（30元/次）或者汽车站（15元/次）接您，但是需要收费的。或者您到中商广场门口，给我们打电话，我们的工作人员可以到中商广场门口接您。
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酒店区域：永定区
酒店地址： 永定区解放路中商广场住宅区三栋A单元21楼2102